Selfcooking

Selfcooking

In diesem Bereich informieren wir Sie über uns Sortiment im Bereich Selfcooking. Selfcooking oder auch der Einsatz  von Kombidämpfern katapultiert Ihre Küche in eine  andere Liga. Alles in einem einzigen Gerät: Braten, Backen, Grillen, Dünsten, Dämpfen, Blanchieren, Pochieren und vieles mehr. Das spart Zeit und bares Geld. Auf kleinster Stellfläche ersetzt oder entlastet das Selfcooking bis zu 40-50 % aller herkömmlichen Gargeräte.

Frima – Produkte

Kochen, Braten, Frittieren… In einem Gerät, bis zu 4 mal schneller und mit 40 % weniger Stromverbrauch.

Ob im à la carte Restaurant oder in der Gemeinschaftsverpflegung, 30 individuelle Portionen oder tausende Essen, über Nacht gegart, unter Druck gekocht oder à la minute zubereitet – für die individuellen Anforderungen in Ihrer Küche bietet Ihnen das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® immer die optimale Lösung.

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® : höchste Produktivität auf kleinster Fläche
Das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® bietet für jede Küche – ob 30 oder 1.000 Essen – die passende Lösung. Kochen, braten, frittieren, Niedertemperatur garen, konfieren, sous-vide kochen: Konventionelle Gargeräte wie Kipper, Kessel, Herd und Fritteuse sind in nur einem multifunktionalen Gerät zusammengefasst. Das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® sorgt für höchste Produktivität, denn es gart bis zu vier Mal schneller und spart laut DIN Prüfung bis zu 40 % Energie gegenüber herkömmlicher Küchentechnik. So sieht nachhaltige Küchentechnik der Zukunft aus. Mit mehr als 22.000 installierten Geräten allein in Europa ist FRIMA der unangefochtene Marktführer bei multifunktionalen Gargeräten. Mehr als 70 Patente, Patentanmeldungen und Gebrauchsmuster unterstreichen diese herausragende Marktstellung.

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112T

Nutzkapazität: 2 x 14 Liter
Ab 30 Essen

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112L

Nutzkapazität: 2 x 25 Liter
50-100 Essen

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112

Nutzkapazität: 2 x 14 Liter
Ab 30 Essen

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 311

Nutzkapazität: 150 Liter
100 – 500 Essen

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 211

Nutzkapazität: 100 Liter
100 – 300 Essen

Rational – Produkte

Für Jeden das passende Gerät  

Rational Geräte SelfcockinhOb 20 oder mehrere 1.000 Essen – von uns erhalten Sie das SelfCookingCenter® immer in der passenden Größe. Es hat Platz in jeder Küche und eignet sich für Frontcooking-Bereiche genauso gut, wie als Postengerät im Restaurant.

Das neue SelfCookingCenter® XS von Rational ist als Elektroausführung verfügbar. Alle anderen Modelle gibt es zudem auch als Gasausführung. Abmessung, Ausstattung und Leistung sind bei beiden Varianten identisch.

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center XS

Kapazität: 6 x 2/3 GN, Abmessungen : 655 x 555 x 567mm ( B x T x H ), Anzahl Essen pro Tag 20-80, Handbrause mit Rückholautomatik, mit LED-Beleuchtung

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 61

 Kapazität: 6 x 1/1 oder 12 x 1/2 GN Behälter, Tischgerät für ca. 30-80 Essen pro Tag

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 62

 Kapazität: 6 x 2/1 oder 12 x 1/1 GN Behälter, Tischgerät für ca. 60-160 Essen pro Tag

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 101

Kapazität: 10 x 1/1 oder 20 x 1/2 GN Behälter, Tischgerät für ca. 80-150 Essen pro Tag

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 102

Kapazität: 10 x 2/1 oder 20 x 1/1 GN Behälter, Tischgerät für ca. 150-300 Essen pro Tag     

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 201 

Kapazität: 20 x 1/1 oder 40 x 1/2 GN Behälter, Standgerät für ca. 150-300 Essen pro Tag

Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 202

Kapazität: 20 x 2/1 oder 40 x 1/1 GN Behälter, Standgerät für ca. 300-500 Essen pro Tag